主な事業：パン・クッキー販売

国産小麦の天然酵母パン

国産小麦粉、ホシノ丹沢天然酵母、天塩を主原料に発酵から焼き上げまで１７時間かけて、小麦のおいしさをじっくりと引き出しています。
 
＜主原料のご紹介＞

■南部小麦粉

岩手県産ナンブコムギのふすま部分を取り除き、胚芽部分を含めて粉にした風味豊かな小麦粉です。出来上がりはどっしりと重量感があり、モチモチとした食感が特徴です。

■ホシノ丹沢天然酵母
神奈川県の中央に聳える「丹沢山塊」の山林で発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種です。（『ホシノ天然酵母パン種』ＨＰより）

心温まる美味しさ　あいちゃんクッキー
 

町田市社会福祉協議会のイメージキャラクター「あいちゃん」をモチーフに製造しているクッキーです。

「あいちゃん」は、町田市在住のまんが家　みつはしちかこさんによって描かれた町田市社会福祉協議会のイメージキャラクターです。素朴で温かみのある「あいちゃん」には、ふれあい、助けあい、支えあいの気持ちが込められています。

そんな「あいちゃん」に込められた思いをクッキーにしてみました。国産小麦粉を使用し、素朴なおいしさ、さっくりとした食感、心のぬくもりが伝わるクッキーをめざし、一つひとつ丁寧に焼き上げました。

平成１３年より製造を開始し、今年で１０年になります。現在クッキーの種類は、プレーン、黒糖、チーズ、ごま、チョコチップの６種類です。毎日のおやつからお祝いの際のプレゼントまで幅広くご利用ください。

※あいちゃんクッキーの売上の一部は、地域福祉還元費として市民の福祉に還元されています。